スイスホテル学留学 - ビジネス・ホテルマネジメントスクール（BHMS）

ビジネス・ホテルマネジメントスクール - BHMS

海外のホテルで活躍するためのホテルマネジメントを学ぶ

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プログラム一覧

スイス ルツェルン

ホスピタリティマネジメント 1年制ディプロマプログラム

この1年間のプログラムは中等教育を終え、接客業や旅行業の仕事を目指す人が対象のプログラムで、12カ月で学士課程の基礎レベルを学ぶ短期集中コースです。

スイス ルツェルン

ホスピタリティマネジメント 2年制上級ディプロマプログラム

この2年間のプログラムは旅行業及び接客業で仕事を始める際に必要とされる知識を深めます。会計、営業、マーケティング、人事を含む経営学を学んでいきます。

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ホスピタリティマネジメント 3年制学士課程プログラム

ホテル・ホスピタリティマネジメント学士号プログラムは雇用者にとって有益な学歴、実社会で通用する技術や能力、そして接客業全般に適応する「ツールボックス」を提供します。

スイス ルツェルン

ホスピタリティマネジメント ポストグラデュエートディプロマ

この1年間のプログラムは異業種の専門分野で働きながら接客業や旅行業への転職を試みる人達や大学院生のためのプログラムです。

スイス ルツェルン

グローバルマネジメント 3年制学士課程プログラム

国際的なセールスやマーケティング、金融、バンキング、人事、運用管理、サプライチェーンマネージメント、政府の行政官やNGOの管理者等、雇用者にとって有益な学歴とスキルを提供します。

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MBA課程

BHMSスイスと米国シティユニバーシティオブシアトルとの共同プログラム。特に世界の観光産業やサービス業への就職を目指しているサービスまたはそれ以外の専門分野での学士号保持者が対象です。

スイス ルツェルン

国際ホスピタリティビジネスマネジメント学修士課程

これまでのキャリアや自身の市場価値をさらに向上させたい社会人向けにデザインされています。この修士号プログラムは、キャリアを開拓したい人向けに成長の機会を提供しています。

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調理マネジメント ディプロマ

BHMS調理マネジメントプログラムは講義と実習を通して料理の準備、盛り付け、アラカルト料理、焼き菓子やデザート、キッチンの管理の現代的なスキルを学びます。

スイス ルツェルン

調理マネジメント 上級ディプロマ

基本的な操作技術と実践的な業績達成トレーニングを通して食料生産の世界を学びます。厨房用品や機器の使用方法、パンや菓子の製作、皿の準備及び盛り付け、栄養学などに焦点を当てています。

スイス ルツェルン

調理起業科 準学士課程

講義と実習を通して料理の準備、盛り付け、アラカルト料理、焼き菓子やデザート、キッチンの管理等、現代的なスキルを学びます。世界中の高級飲食施設で働くための基礎スキルを修得。

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BHMSスイスについて

BHMSはルツェルン市の中心に位置するベネディクトスクールグループのメンバーで、成功を目指す人達への高度な教育を目的とし、1972年に設立されました。

ベネディクトスクールはスイス最大の民間教育機関の一つで、フルタイム、パートタイムを含め年間約15,000名が学んでいます。

ベネディクトチューリッヒキャンパスでは約8,000名の生徒が語学を始め、健康補助プログラム、IT、セキュリティーマネジメント、ビジネスマネジメント及び商業学の見習い（apprenticeships）をスイス連邦の公的資格取得に向けて学んでいます。

BHMSには専門技能職、技術、マネジメントのディプロマ、及び4年制大学やMBAのプログラムがあります。

ベネディクトルツェルンキャンパスでは年間約600名の生徒が将来に向けてホテルやサービス産業での経営管理を学んでいます。1クラスに学生数20～30人ほどのきめ細かく徹底した少人数教育を行っています。

当校は英国アバディーンにあり、74大学ほどある英国のモダン大学のランキングで毎年トップを争うほど評価が高く、また英国の大学の中でも就職率トップを誇り実践的な学びにおいて圧倒的な実績のあるロバートゴードン大学と、国際的パートナーシップ・多様性の推進やオンラインプログラムで全米有数の評価を得ている米国シティユニバーシティオブシアトルと提携しており、学士号及び経営学修士号やPGD,MBAのディプロマの取得が可能です。

アートスクールとして始まりイギリスのアート界でもっとも栄誉あるターナー賞受賞者を複数輩出している、実学に強い英国ブライトン大学との単位互換提携により、BHMSの2年制上級ディプロマプログラムを修了すると、BHMSで取得した単位を移行しブライトン大学に編入することができます。

他のホテルスクールにないBHMSの8大特徴

1. ホテル学の本場スイスで有数の観光都市ルツェルンで学べる
2. 他のホテルスクールの学士課程では最長12ヶ月までのところ、BHMSの学士課程では最長18ヶ月間も有給インターンシップができる
3. 世界的に知られる大学の学士号やMBAを、他のどのスクールよりも早く取得できる（学士号で3年、修士号で1.5年）
4. ヒルトン、シェラトン、ハイアット、リッツカールトン、マリオットなど一流企業を含む提携インターンシップ先の手配を100％保証（インターンシップ先は優秀
   者優先）
5. 年間の入学時期が学部課程で8回、MBA課程で4回などと多く、また1年毎に修了した分の資格（ディプロマ）が得られるため、柔軟な留学プランが可能
6. 他のスイスホテル学校と比較して費用が年間60～300万円ほど安いため良心的
7. ホテル業界やホスピタリティ業界に進むか決めかねている方や進むつもりのない方向けに就職に強いグローバルマネジメント専攻もある

認証評価・パートナー

BHMSはスイス連邦及び州法（EduQua）に則って認可された教育組織です。

EduQuaとはSwiss Association for Quality and Management System（SQS）が認可するスイスのカレッジ及び教育機関です。

BHMSはイギリスはアバディーンのロバートゴードン大学と提携しており、スイスでのホテル＆ホスピタリティマネジメント学に対して文学士号が付与されます。

ロバートゴードン大学は2010年度版のタイム誌「Good University Guide」にて「Best modern University」に選ばれました。

BHMSは国際的パートナーシップ・多様性の推進やオンラインプログラムで全米有数の評価を得ており、ビジネススクールがACBSPによる単位認定を受けている米国シティユニバーシティオブシアトルとMBAの付与において提携しています。

アートスクールとして始まりイギリスのアート界でもっとも栄誉あるターナー賞受賞者を複数輩出している、実学に強い英国ブライトン大学との単位互換提携により、BHMSの2年制上級ディプロマプログラムを修了すると、BHMSで取得した単位を移行しブライトン大学に編入することができます。150カ国以上から集まる21,000人の学生が現在学んでいるブライトン大学では500以上もの多様なコースが開講されており、90％のコースではカリキュラムの中にインターンシップが組み込まれているなど実社会に直結する学びが提供されています。過去10年で1億ポンド（約173億円）以上を施設に投資することで、21世紀型の最新鋭の大学施設による最先端の教育を実施しています。大学メインキャンパスのあるブライトンは、世界有数の観光・文化の中心地として知られており、世界の旅行ガイドとして有名なLonely Planetがケープタウンやリオ、シドニーと並んでブライトンをトップ10ビーチシティに選出しているなど、ホスピタリティ系分野を学びたい人に最高の環境となっています。

何故BHMSで学ぶのか？

ルツェルン市の中心にある理想的な立地

BHMSキャンパス及び学生寮はスイスでも最も人気の観光地であるルツェルン市の中心地に位置します。

この地に住み、学習する事によってこの町の魅力や利便性を楽しむ事ができます。

短期間での学士号の取得

BHMS（ロバートゴードン大学と共同で）は高度な教育のクオリティを保ちながらスイスで最も早く学士号を取れるプログラムを作りました。BHMSでは18カ月のインターン期間と18カ月の学習でホテル・ホスピタリティマネジメントの学位を取る事が可能です。

スイスにおける他のホテルマネジメントスクールでは24カ月間の学習と12カ月のインターン期間が必要です。この6カ月間の違いを実務経験に充てることができるのです。

5週間ずつのシステム

BHMSは20週間の学期を5週間ずつの4つの期間に分けるユニークな教育制度を実施しています。

これにより他のスイスのホテルスクールが通常８－１０の学科目を課すところを３－４学科目に絞り、より課題に集中し、負荷をかけずに6カ月で12-14の学科目を修了することができるのです。

確かなインターン制度＆卒業生の職業斡旋

職業訓練はBHMSのプログラムにおいて重要不可欠な部分です。

毎学年度、学生はBHMSに承認されたホテルやレストランで4-6カ月間の研修期間があります。

さらにBHMSはヨーロッパ、アジア、及び北アメリカで卒業生への就職斡旋を専門とする国際的な職業紹介所と提携しています。キャリアカウンセラーもスイス国内及び国外の職業斡旋のお手伝いをします。

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スイスでの企業研修

業界での研修はBHMSのプログラムの不可欠な一部分となっています。研修施設として注意深く選択された企業で、一年に一社ずつ、質の良いトレーニングの機会を提供します。これにより、その価値により世界に名の知られたスイスの接客・サービスの企業で、キャリアの初期に、給与付きの実務経験を積む機会を提供します。最初の割り当ては、アシスタント的な支援任務となり、最初の６か月間に学校で学習した技術を実務訓練することができます。調理コースの学生は、料理部門での研修を積みます。ホスピタリティマネジメント部門の学生は、料理、接客、ハウスキーピング、あるいはその他のサポート部門で訓練を積みます。達成度の高い学生は、二年目にはより責任の重い仕事を任されたり、ゲストとの接触を含む仕事をすることができます。

有給インターン期間中、学生はBHMSのサポートを受ける事ができます。

BHMSは学生が研修期間に可能な限り最高の学習の機会を得られるよう、その支援に尽力しています。学生支援の為に当校では研修コーディネーターが常時勤務しています。

無料の学生支援を受けるにあたり、学生は個人の姿勢、授業への出席、最低の学業平均値及び良好な語学力等、当学の定める必要条件を満たす事が期待されます。また殆どの学生がこれらの基準を満たしています。

スイスでの企業研修の給与額は雇用者と連邦被雇用者組合との間で交渉され、現時点の最低賃金は税込で月額2,168スイスフラン（約24～25万円）に設定されています。

学生はこの給料から部屋代、食事代及び税金を支払わなければならない場合もあります。部屋代、食事代、税金等を差し引いた月当たりの平均収入は1,200－1,400スイスフラン（約14～16万円）の間です。

効率よく貯金をした場合、6ヶ月で約80～100万円の貯金をする学生もいます。

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卒業後の進路

BHMSは卒業生の就職率において誇りを持っています。それは成功の尺度と言えるでしょう。 学生がホスピタリティ業界でのしっかりした実績を示すことにより、最初のキャリアステップの準備が整います。積極性を持ち、ホスピタリティ業界への「目の輝き」のある学生を、BHMSはサポートします。

我々よりも地域の求職情報をより多く持っている、信頼のおけるエージェンシーとの提携により、学生が業界で働くための準備を支援します。就職調査、雇用に必要な数多くの書類の準備、また、ビザ申請の支援が、エージェンシー費でまかなわれます。

BHMSは、これらのエージェンシーに対応できるように学生を育成します。電話インタビューの訓練、ビデオレジメの作成のサポートなどを通し、意義のあるキャリアにつながるような国際的なインターンシップのポジションを獲得できるよう、学生を育成します。

BHMSを卒業した日本人は、日本の最高級ホテルに限らず、世界各地の著名な4～5つ星高級ホテルに就職しています。

卒業生の主な進路

アメリカ

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応募資格

ディプロマ課程応募資格

BHMSの両方のディプロマコースへの応募要項は:

• 18歳以上で12年間の中等教育を修了している事
• ELTS5.0-5.5もしくはこれに相当する英語力を有する事
• サービス業に適し、豊かな人格である事

学士課程応募資格

• 20歳以上で上級ディプロマ（または同等）を有する事
• 英語を母国語としない応募者は、IELTS5.5-6.0もしくはこれに相当する英語力を有する証明書の提示

修士課程応募資格

• 最低年齢 - 21歳
• 認定された大学の学士号を有する事
• 英語を母国語としない応募者は、IELTS5.5もしくはこれに相当する英語力を有する証明書の提示

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留学費用について

ホスピタリティマネジメント/グローバルマネジメント 学士課程

ホスピタリティマネジメント1年制ディプロマプログラム

ホスピタリティマネジメント2年制上級ディプロマプログラム

ホスピタリティマネジメント3年制学士課程プログラムまたはグローバルマネジメント3年制学士課程プログラム

ホスピタリティマネジメント ポストグラデュエートディプロマ

ホスピタリティマネジメントポストグラデュエートディプロマ

MBA課程/国際ホスピタリティビジネスマネジメント学修士（Master）課程

MBA課程/国際ホスピタリティビジネスマネジメント学修士（Master）課程

1年目

2年目

調理マネジメント準学士課程

調理マネジメントディプロマ（1年目）

調理マネジメント上級ディプロマ（2年目）

調理起業科 準学士課程（3年目）

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留学までの流れ

ステップ1 : お問い合わせ

ステップ2 : 書類提出

ステップ3 : 入学許可

ステップ4 : 入学の確認とビザ

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当校の学生達

学生

当校の学生は様々な民族的、文化背景を持つ世界40カ国から集まっています。

彼らは異なる言語を話し、異なる信仰を持ちながらも一つの共通点を持っています。

世界のサービス業界でキャリアを達成する事。

このような多文化社会での文化交流で学生達はグローバル社会で将来リーダーとなる為に極めて重要なコミュニケーション能力や経験を身につけるのです。

言語

全てのコースは英語で行われます、が、ホテル業界では多数の言語の知識が利点となる為、ドイツ語とフランス語も学びます。ドイツ語の知識は地域社会でのコミュニケーションやスイスのドイツ語圏での就職に有利となるでしょう。

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スイスとヨーロッパ

何故スイスで学ぶのか?

常時5000人以上の世界中からの学生がサービス産業や関連産業での成功を目指して多くのスイスのホテル経営学校で学んでいます。

世界中のサービス業界で活躍する非常に多くのエグゼクティブたちはスイスのホテル学校の卒業生です。

100年以上に渡り、スイスは卓越したホテル経営教育で有名です。スイスのホテル経営学校の典型的な特徴は個々の学生のパーソナリティの成長に重点を置いた理論と実践の組み合わせです。

スイスの治安の良さと生活の質、文化、及び言語の多様性だけでなく、ヨーロッパの中心というロケーションはホテルや観光業界でのキャリアに興味のある人たちには魅力的なポイントです。

スイスはヨーロッパの中心に位置し、フランス、ドイツ、オーストリア、イタリアと国境を接し、最高品質のビジネスとホスピタリティマネジメント教育を求める学生には最適な地である事が国際的に認知されています。

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キャンパスと施設

ルツェルン中心部にキャンパスと学生寮の4つのBHMSの施設があります。

キャンパスは湖とルツェルン中央駅、ラディソンBLUホテルと隣接しています。

学生寮は３ツ星ホテルだった施設を寮として使用しており、キャンパス、学食、コンピューターラボ、キッチンラボや他の教育施設から徒歩１５分の距離にあります。

構内にはコンピューターラボ、キッチンラボ、学習室など最先端の教育設備が備えられています。

宿泊設備と食事

BHMS学生寮にはキッチン、レストラン、図書室、コンピューターラボとラウンジが完備されています。モダンなダブルルームにはシャワー付きベッドルームやキッチン、ケーブルテレビがあります。シングルルームは追加料金でご利用いただけます。BHMSの学生寮に住む学生には週日１日３回の食事があり、週末にはブランチと夕食が利用可能です。

ベジタリアンや豚肉や牛肉を食べない人には追加料金なしで特別メニューがあります。

インターネット

学生寮、キャンパスの両方にLAN及びWLANが完備されています。

ノートパソコンのない学生には家族や友人と繋がり、課題を遂行するために必要なコンピューター環境を提供します。

ドレスコード（服装）

スタッフや学生がマナー良く適切な振る舞いをするルールを守る事でBHMSはプロのビジネス環境を反映します。全ての学生は接客業界において一般的なビジネスウェアのドレスコードを厳守し、実習の授業では制服を着用します。

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学生支援サービス

BHMSの学生支援サービスは学生生活における全てを含めた経験を豊かにする事を目標としています。

カウンセリング、個人の成長、心のケア、仲介斡旋や屋内、屋外のレクリエーション等多種多様なサービスを提供しています。

提供されるアクティビティは、学生の、集団あるいは個人スポーツにおける活動的な競争心、アウトドア活動、創造性、あるいは芸術的なニーズを満たします。このようにBHMSは、ストレスの発散、情緒的・肉体的健康の促進、また、様々な国籍の人々がいる中でのコミュニケーションと交流を助長しながら、学術的生活のバランスをとれるよう、学生に様々なイベントを提供することを心掛けています。

BHMS学生支援担当者は週に５日から６日キャンパス内にて継続的なサポートとカウンセリングを行っています。

工芸品作りやカードゲーム、クリケットや登山などの活動は毎週行われています。

BHMSの学生は学生支援担当者と山の旅行や他の健康的な娯楽を楽しめます。

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よくあるご質問と回答

1. BHMSに入学するには公式の英語テストを受ける必要がありますか？

IELTS、TOEFL、TOEICのいずれかで各プログラム規定のスコアを取得される必要があります。

2. 各クラスの生徒数は？

約20－30人です。少人数制にする事で教授陣がより多くの時間を生徒にかけることができます。

3. ノートパソコンは必要ですか？

強制ではありませんが、ご自分のパソコンを持参される事をお勧めします。学位課程では必須ですし、課題をこなす上で必ず役立つでしょう。当校のコンピュータールームにはご自身のコンピューターと当校のネットワークにアクセスできるドッキングステーションがあります。

4. インターネットアクセスはありますか？

あります。インターネット使用料はBHMSの料金の中に含まれております。現在、コンピュータールームと同様、学生達の居住スペースがある建物内にワイヤレスLANが設置されています。尚、コンピュータールームは23時までオープンしています。

5. BHMSの学生寮以外で住む事は出来ますか？

最初の1セメスター滞在後（約6カ月）ならば寮を出る事は可能です。詳しくはBHMSスチューデントサービスをご覧ください。

6. アルバイトはできますか？

スイスでは年間6カ月間の学習に対する就学ビザを持っている学生がアルバイトをする事は違法です。が、BHMSのプログラムは4-6カ月間フルタイムで働ける機会を提供しています。1年あたりおよそ12,000スイスフラン（税込給与額）の所得になります。

7. スイスで研修先を見つける支援をしてくれますか？

BHMSにはあなたの仕事探しを支援するコーディネーターが常時勤務しています。学業成績、出席及びプロ意識の高い行動に対してこのサービスを得る権利が与えられます。

8. 卒業した後の職業斡旋支援はあるのでしょうか？

勿論です！BHMSはヨーロッパ、アジア、北アメリカに卒業生を紹介する事を専門とした多数の国際的な職業紹介所と提携しています。ホテルマネジメントの卒業証書、スイス国内のホテルやレストランでのインターン経験、及び優れた語学能力は成功の必須要素です。

9. 教材は授業料に含まれていますか？

はい、教材のリース料金が含まれています。良い状態で返却されるようお願い致します。

10. 全体の費用には何が含まれていますか？

授業料、教材の使用料、2ベッドルーム使用料及び年間最大24週分の学食での食事代、コンピュータールーム、図書館使用料、インターネットアクセス料金、小旅行費用、及び12カ月間の健康保険料が含まれています。

11. 全額先払いする必要がありますか？

必要ありません。登録の段階で初期費用はお支払い頂きますが、差額についてはビザ取得後からスイスを出国するまでの間にお支払い頂けます。初期費用に関しましてはBHMSマーケティングディレクター、もしくは受付までお尋ねください。

12. スイスの学生ビザの取り方は？

お近くのスイス大使館、領事館で必要書類、条件をお確かめ下さい。ビザ申請手続き中にお困りの際は現地のBHMSの正規代理人にお問い合わせいただけます。詳しくはwww.eda.admin.ch/eda/en/home/reps.html をご覧ください。

13. ビザを取得するのにどれくらいかかりますか？

EU以外の国籍で約8-12週間、EU市民で4-8週間ほどかかります。

14. ビザの申請が却下された場合どうしたらよいでしょう？

正当な理由によってビザが下りなかった場合、初期費用と支払い済みの金額から管理手数料400スイスフランを差し引いた額が返金されます。スイス当局から正式にビザ申請却下の通達が来てから1週間ほどで返金手続きが行われます。

15. ディプロマ、上級ディプロマ、ポストグラデュエートディプロマの入学時期は年に何回ありますか？

1月　2月　4月　5月　7月　8月　9月　10月の8回です。

16. 学士コース（BA）の入学時期は年に何回ですか？

2月と8月の2回です。

17. 病院に行きたい時、補助サービスはありますか？

当校のスチューデントカウンセラーが付き添います。必要であれば病院の予約も致します。

18. BHMSの制服着用は義務付けられているのですか？

制服の代わりにビジネスウェアの着用が望まれます。男性は暗めの色のスーツ、シャツ、ネクタイ、女性は暗目の色のスカートかパンツ、ブラウス、ジャケット等を着用して下さい。冬場のセーター着用は勿論認められます。

レストランクラスでは黒のパンツかスカート（黒のストッキング着用）に白いシャツかブラウスを、男性は黒い靴と黒のネクタイを着用して下さい。調理コースの生徒には制服が支給されます。

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