ハワイで人気の2年制大学。ダイヤモンドヘッドのふもとに位置し、ワイキキからもバスで15分ほどの好ロケーション。在学中に2回のインターンシップのクラスを取り現地のホテルやレストランで実際に研修することで、より実践的な知識と経験を得ることができる。教授は、実際にホテル、レストラン、旅行会社等での職務経験を持つ方ばかりで、実践的な内容を学べる。