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調理マネージメント上級ディプロマ
この2学年目の上級ディプロマ課程は基本的な操作技術と実践的な業績達成トレーニングを通して食料生産の世界を学びます。厨房用品や機器の使用方法、パンや菓子の製作、皿の準備及び盛り付け、食品の安全性と栄養学、会計、そしてフランス語とドイツ語でのコミュニケーションに焦点を当てています。BHMSの上級ディプロマ課程を修了するとダービー大学にて1年間の全日制課程で調理マネージメント学士課程（Hons）を取得する事ができます。
留学費用について（年間費用）
| 授業料 教材費込 |
申込金 | 食費 24週間 |
寮費 2人部屋 24週間 |
諸経費 | スイスFr.合計 日本円合計 |
|---|---|---|---|---|---|
| 16,100 | 400 | 1,800 | 3,600 | 2,000 | 23,900 約275万円 |
諸経費に含まれるもの
12ヶ月の保険代、ビザ、就労許可、課外活動費、図書館、インターネット接続料など。
※日本円は、１スイスフラン＝約115円で
計算しています。
英文資料ダウンロード
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